Sıddıka ve Hasan Katırcı’nın ikiz çocukları olarak 1 Temmuz 1949 yılında ikiz kardeşiyle birlikte Konya'da gözlerini açan Mehmet Katırcı, ikiz kardeşini 11 aylıkken kaybetti. 1957 yılında Gazi İlköğretim Okulunda öğrenim hayatına başladı ve daha sonra Karma Ortaokulu'nda ortaöğretimine devam ederken yarıda bırakarak baba mesleği olan demircilik eğitimi için babasının yanında çıraklığa başladı. Beş yıl çıraklık eğitiminden sonra babasının yanında kalfa olarak çalışmaya devam etti. O dönemde Türkiye'nin sayılı demircilerinden olan babası Hasan Katırcı ile Konya Karayolları DSİ ve Ankara'da İller Bankası'nın işlerini yaptılar. Sanayide tecrübelerle dolu uzun yılların ardından, 1965 yılında Konya'nın ilk sanayisi olan eski sanayide babası Hasan Katırcı ile birlikte daha büyük bir dükkana geçtiler. Orada da kalfalığa da devam eden Mehmet Katırcı 1968 yılında evlendi ve daha sonra iki yıl askerlik görevini tamamlayıp döndükten sonra babası olmadan atölyede daha aktif çalışmaya başladı. Tüp sektörüne girerek civa tüpleri yapmaya başladılar. Konya Meram Dere’deki Hidrolik Santrali’nin cebri borularını yaptılar. 1973 yılına kadar babası ile birlikte aktif olarak çalışan Mehmet Katırcı 1973 yılında kendi işini kurarak Abkant Giyotin Makas Pres işine başladı. İşlerini büyütüp mali açıdan da güçlenerek Abkant Giyotin Makas Pres’in daha büyüğünü alarak işlerini büyütmeye devam etti. Daha sonra bu pres makinalarını satarak bu işleri bıraktı. 1985 yılında Sauna Gümüş Kapı’nın arsasını alarak, saunanın ilk temellerini attı. Büsan Sanayi Sitesi’nde de birçok fabrika yaptıktan sonra Mehmet Katırcı isminde 4 bloktan oluşan bir site yaptı. Bugün 37. yılına ulaşan Türkiye'deki dönemin en büyük savunası olan Sauna Gümüş Kapı’yı Konyalıların hizmetine sundu. Bundan sonra inşaat sektöründe aktif olan Mehmet Katırcı iş hanları ve apartmanlar yaptı. Bu arada 1992 yılında kendi adını taşıyan Kerkük Caddesi'ndeki Camiyi ve bir çok su hayratı yaptırdı. Halen aktif olarak iş hayatında devam eden Mehmet Katırcı İnşaat, tarım, turizm ve hayvancılık sektörlerinde birçok projeyi hayata geçirdi. 1968 yılında evlendiği ilk eşi ile 20 yıl sonra yollarını ayırarak, 1992 yılında halen evli olduğu Kader Hanım'la hayatını birleştirdi. Yedi çocuk sahibi olan Mehmet Katırcı, elim bir kaza sonucu bir evladını kaybetti. İş hayatındaki önderi olan babası Hasan Katırcı’dan çalışmayı iş takibini ve dürüstlüğü kazandığını vurgulayan Mehmet Katırcı babasının başarmak için çok çalışmalı sloganı ile bu günlere geldiğini belirterek şunları söyledi. “Babamın öğütlerinin benim başarıma büyük etkisi olmuştur. İşyerini ne kadar erken açarsan bereketi de o kadar artar derdi. Ayrıca babamın hiç unutmadığım bir nasihati de 'Ev alana, evlenene yardım et oğlum' derdi. Babamın bu nasihatini yerine getirdikçe Allah da bize verdi. Yüzlerce eleman yetiştirdim. Yetiştirdiğim elemanlardan emekli olanlarının sayısı çoktur. Zaman zaman bir araya gelip eski günlerden konuşuruz. Ailemde çocuklarım işleri devam ettiriyor. Oğlum Celalettin Hakan Katırcı Mekpan Metal Panel Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı’dır. Küçük oğlum Alparslan Emre Katırcı ise Sauna Gümüşkapı’nın işletmeciliğini yürütmektedir. Katırcı ailesi olarak spora ve sosyal hayata katkı yapmayı severiz ve bugün de olduğu gibi desteklemeye devam ediyoruz. Babam Hasan Katırcı Konya İdman Yurdu Spor Kulübü’nün başkanlığını yaptı. Babamdan sonra 1978-1979 döneminde Konya İdman Yurdu Spor Kulübü’nün yönetiminde görev aldım. Sporun dışında şehrimizde yaptırdığımız cami, okul, sağlık ocakları gibi kurumlar ile hemşerilerimizin gönlüne girmeye çalıştık. Kira gelirinde Konya’da birkaç yıl üst üste vergi rekortmeni seçildim. Konya ekonomisine ve istihdama yaptığımız katkılardan dolayı çok mutluyum."